青科中央厨房全力做好新学期开餐准备

开学在即，青科教育知食体验中心中央厨房项目为开餐做好各项准备工作，确保新学期学校营养配餐保障工作顺利进行。

青科中央厨房全体工作人员分别就当前疫情形势下开学前后开餐与供餐方案做了全面详细的预案。

组织员工集中学习《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关食品安全法律法规，疫情防控及学校各类政策信息，贯彻新形势下配餐安全管理工作新要求。

对假期期间封存的餐具进行彻底清洗消毒，确保师生放心使用；制定科学营养菜单，严把质量关，保障食材“源头”安全，提前储备好开学所需物资。

青科中央厨房中心全体员工已为开学第一餐做好了充分的准备，确保学生可以吃上安全、营养、可口的饭菜。